godnyttigmat

Mysig helgmat

 

1 dl solroskärnor

2 rödbetor

2 dl helt bovete, kokt eller groddat

2 dl valfria nötter

1 rödlök

2 msk bovetemjöl

2 msk olivolja

1 msk dijonsenap

1 tsk salt

valfria kryddor

 

Skala och hacka rödbetorna. 

Kör solroskärnorna till grovhackat i en matberedare.

Tillsätt rödbetor, helt bovete, olivolja, senap, kryddor och salt till matberedaren.

Värm ugnen till 175 grader

Kyl smeten för att sedan forma dem till bullar och platta ut dem på en bakplåtsklädd plåt.

Grädda mitt i ugnen i 30-35 minuter, vänd biffarna efter halva tiden.

 

Servera med rotsaker i ugn och egenlagad pesto (recept i tidigare inlägg)